Главная » Десерты, От 3-х до 7-ми лет, Рецепт дня, Рецепты для детей
Представленный рецепт "Творожно-ягодное мороженое", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: Брусника, Голубика, Ежевика, Земляника, Клубника, Клюква, Красная смородина, Малина, Сливки, Творог, Черная смородина, Черника, Ягоды . Похожие фоторецепты блюда Творожно-ягодное мороженое Вы можете найти в меню Десерты, От 3-х до 7-ми лет, Рецепт дня, Рецепты для детей
Творожно-ягодное мороженое
Автор: Оля,
2013-06-07
7 комментариев
| Просмотров: 2 718
 |
Еще один вкусный рецепт к началу ягодного сезона.
|
 |
Ингредиенты:
|
| Ягоды перебрать, вымыть. Добавить половину сахара и пюрировать любым доступным способом: | |
 |
|
| Сливки взбить до устойчивых пиков: | |
 |
|
| Творог растереть с оставшимся сахаром и ванилью: | |
 |
|
| Добавить ягодную массу: | |
 |
|
| Хорошо взбить миксером: | |
 |
|
| Порциями ввести сливки: | |
 |
|
| Разложить по формам. Поместить на 5-6 часов в морозилку: | |
 |
|
| При подаче можно оформить свежими ягодами: | |
 |
|
Рекомендую приготовить:
![]:->](/wp-content/plugins/qipsmiles/smiles/devil.gif "]:->")
Загрузка ...
Скажите, а когда вводим сливки — их надо просто ложечкой перемешивать или взбивать миксером?
И еще спасибо огромное за ваш сайт! С вами я учусь готовить. И ведь почти всегда получается!
Кристи, просто продолжая взбивать, в несколько этапов вводим сливки.
Все делала по рецепту, но в результате мороженное получилось не кремовым, а каменным, с частичками льда. Может это творога за много?
Может, творог пожирнее взять? Я делала с 11-процентным мягким творогом (в тубе), замораживала в стаканчиках из-под йогурта, ели подтаявшим. Вкусно!
В процессе замораживания можно пару раз достать форму с мороженым и еще раз хорошо перемешать (можно блендером).
Скажите, если есть только рассыпчатый творог, можно его использовать?
Гузеля, в этом случае протрите его несколько раз через мелкое сито.