 |
Что-то среднее между первым и вторым — очень густой и насыщенный…
|
 |
Ингредиенты:
|
| Рис отварить до полуготовности. Соединить с мясным фаршем, яйцом, измельченной луковицей, чесноком. Посолить, поперчить и вымесить: | |
 |
|
| У перцев вырезать плодоножку, удалить семена. Плотно наполнить полученным фаршем: | |
 |
|
| В кастрюле с толстым дном пассировать на растительном масле луковицу: | |
 |
|
| Добавить морковь и обжарить: | |
 |
|
| Влить томаты, положить специи и потушить пару минут: | |
 |
|
| Влить 1,5 литра воды (густоту регулируйте по собственному вкусу). Довести до кипения и снять пену: | |
 |
|
| В суп заложить перцы: | |
 |
|
| Варить на небольшом огне 30 минут. Посолить: | |
 |
|
| Добавить фасоль (можно с жидкостью) и варить все еще 10 минут: | |
 |
|
| Разлить по тарелкам и посыпать зеленью: | |
 |
|