 |
Вкусно, сытно, очень просто и быстро…
|
 |
Ингредиенты:
|
| В кастрюле с толстым дном разогреть немного оливкового масла. Выложить фарш и обжарить: | |
 |
|
| Добавить лук и пассеровать: | |
 |
|
| Всыпать морковь и жарить пару минут: | |
 |
|
| Положить томаты, специи, чайную ложку сахара. Потушить еще пару минут: | |
 |
|
| Залить водой: | |
 |
|
| Всыпать картофель, довести до кипения. Снять всю пену и варить 10 минут: | |
 |
|
| Добавить лапшу, посолить. Варить еще 2 минуты: | |
 |
|
| Суп заправить ароматной зеленью (у меня — базилик), чесноком. Накрыть крышкой и снять с огня: | |
 |
|
| Перед подачей настоять 15-20 минут: | |
 |
|