Этот суп я готовлю на готовом курином или грибном бульоне, но можно использовать просто воду. Идеальное дополнение — чесночные пшеничные сухарики.
|
|
Ингредиенты:
|
|
Разогреть бульон (при желании процедить): | |
С фасоли слить жидкость и промыть: | |
Грибы подрумянить на сливочном масле: | |
Лук с морковью также пережарить на сливочном масле: | |
Сырки нарезать кубиками: | |
В бульон последовательно заложить сыр: | |
Грибы: | |
Овощную зажарку: | |
Фасоль. Варить, снимая пену 10 минут: | |
Заправить зеленью и чесноком: | |
Посолить по вкусу: | |
Подавать с сухариками: | |