Главная » Вторые блюда, Вторые блюда из мяса, Жареное мясо, Рецепт дня
Представленный рецепт "Свиные отбивные в пармезане", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: Белки, Пармезан, Свинина, Сыр, Яйца . Похожие фоторецепты блюда Свиные отбивные в пармезане Вы можете найти в меню Вторые блюда, Вторые блюда из мяса, Жареное мясо, Рецепт дня
Свиные отбивные в пармезане
Автор: Оля,
2011-06-07
One Comment
| Просмотров: 10 960
 |
Эти классические отбивные в оригинале готовятся из телятины, но, в связи с ее дороговизной, почти вся Европа перешла на свинину. Получаются просто замечательно…
|
 |
Ингредиенты:
|
| Свинину нарезать поперек волокон тонкими пластинами толщиной 5-7 мм: | |
 |
|
| Хорошо отбить с обеих сторон: | |
 |
|
| Смочить с обеих сторон во взбитых с солью белках: | |
 |
|
| Хорошо обвалять в мелко натертом сыре: | |
 |
|
| Выложить на сковороду с большим количеством разогретого масла (можно добавить немного сливочного): | |
 |
|
| Хорошо зарумянить с обеих сторон: | |
 |
|
| Выложить на минуту на бумажные салфетки и сразу подать: | |
 |
|
Рекомендую приготовить:
![]:->](/wp-content/plugins/qipsmiles/smiles/devil.gif "]:->")
Загрузка ...
Мягко, сочно, вкусно. Спасибо за идею!