Главная » Закуски, Рецепт дня, Холодные закуски, Холодные мясные закуски
Представленный рецепт "Свиной рулет с языком «Минский»", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: Бекон, сало, Свинина, Свиной язык, Чеснок . Похожие фоторецепты блюда Свиной рулет с языком «Минский» Вы можете найти в меню Закуски, Рецепт дня, Холодные закуски, Холодные мясные закуски
Свиной рулет с языком «Минский»
Автор: Оля,
2012-12-27
3 комментария
| Просмотров: 9 073
 |
Отличный вариант мясной нарезки на стол.
|
 |
Ингредиенты:
|
| У мяса отступить около 1 см от края и сделать надрез: | |
 |
|
| Продолжая надрезать филе по кругу, разворачивать его как рулон: | |
 |
|
| У вас получится единый мясной пласт: | |
 |
|
| Мясо отбить с одной стороны, выравнивая по толщине: | |
 |
|
| Натереть солью, специями, чесноком: | |
 |
|
| Выстелить поверхность беконом. Посолить, если используете сырой: | |
 |
|
| На край поместить язык: | |
 |
|
| Свернуть плотным рулетом. Зафиксировать: | |
 |
|
| Сложить в рукав для запекания. Поместить в духовку при 170 градусах: | |
 |
|
| Запекать около 2 часов: | |
 |
|
| Остудить, завернуть в пищевую пленку. Поместить в холодильник под груз на ночь: | |
 |
|
| При подаче нарезать рулет поперек тонкими ломтиками: | |
 |
|
Рекомендую приготовить:
![]:->](/wp-content/plugins/qipsmiles/smiles/devil.gif "]:->")
Загрузка ...
Супер!Красиво,наверно вкусно (по другому не может быть)!Очень захотелось приготовить. Такой вопрос: перед запеканием сверху ничем не надо обмазать?
Наталья, я не обмазываю. Но вы можете использовать любой соус на свой вкус.
Рецепт шикарный. Делала на новый год. Ушёл одним из первых. Сейчас наткнулась и решила снова приготовить.