Главная » Вторые блюда, Вторые блюда из мяса, Жареное мясо, Рецепт дня
Представленный рецепт "Свинина в орехово-сырной корочке", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: Зернистая горчица, Молоко, Орехи, Свинина, Сметана, Соевый соус, Сыр, Яйца . Похожие фоторецепты блюда Свинина в орехово-сырной корочке Вы можете найти в меню Вторые блюда, Вторые блюда из мяса, Жареное мясо, Рецепт дня
Свинина в орехово-сырной корочке
Автор: Оля,
2011-07-03
5 комментариев
| Просмотров: 9 438
 |
Нежное мясо с румяной хрустящей пикантной корочкой.
|
 |
Ингредиенты:
Для кляра:
Для маринада:
|
| Мясо нарезать поперек волокон тонкими ломтиками. Слегка отбить: | |
 |
|
| Соединить компоненты маринада, залить им мясо. Оставить минимум на час: | |
 |
|
| Для кляра орехи измельчить, сыр натереть. Добавить яйца, молоко, муку, соль и перемешать: | |
 |
|
| Полученной смесью хорошо обмазать ломтики мяса: | |
 |
|
| Выложить на сковороду с разогретым маслом. Жарить минуту с одной стороны: | |
 |
|
| И еще 1,5 минуты с другой стороны под крышкой: | |
 |
|
| Подавать сразу: | |
 |
|
Рекомендую приготовить:
![]:->](/wp-content/plugins/qipsmiles/smiles/devil.gif "]:->")
Загрузка ...
Оля, а какие лучше орехи брать?
Елена — любые, я вообще брала смесь — грецкие, кедровые и фундук. Главное, как можно мельче их перемолоть, практически в муку.
Просто, быстро, вкусно.
Елена, спасибо.
О-очень вкусно! Мариновала мин 15 только в сметане. Орехи брала грецкие и миндаль. Нам понравилось) Спасибо за рецепт!