- Харч.ру - https://harch.ru -

Свекольный морс

svekolniy-mors_5
Если хотите порадовать измученный долгой зимой организм, обязательно попробуйте этот легкий, приятный и витаминизированный напиток.
Свекольный морс Ингредиенты:На 2 литра воды:

  • 2 средние свеклы
  • 1 лимон
  • 100 г сахара (по вкусу)
Сырую свеклу очистить и измельчить любым доступным образом (я — на мясорубке):
Свекольный морс
Массу выложить на двойной слой марли и хорошо отжать. Также выжать сок лимона:
Свекольный морс
Отжатую свеклу, лимонные корки залить водой, добавить сахар и варить 10 минут:
Свекольный морс
Затем влить свекольный и лимонный соки. Довести до кипения, но не кипятить. Процедить:
Свекольный морс
Перед подачей охладить:
svekolniy-mors_6