 |
Обычно делаю либо с тем, либо с тем. А здесь решила совместить…
|
 |
Ингредиенты:
|
| Яйцо взбить с водой, мукой и щепоткой соли: | |
 |
|
| Фарш соединить с солью и перцем. Мокрыми руками накатать фрикадельки: | |
 |
|
| В кипящую воду всыпать нарезанный картофель. Варить 2 минуты. Добавить фрикадельки и варить до всплытия, снимая пену: | |
 |
|
| Смоченной в воде чайной ложкой выпустить в суп галушки. Довести до кипения, снять пену: | |
 |
|
| Положить зажарку из лука и моркови: | |
 |
|
| Посолить, положить специи. Проварить все вместе 3 минуты. Заправить зеленью: | |
 |
|
| Настоять суп под крышкой 10 минут и разлить по тарелкам: | |
 |
|