- Харч.ру - https://harch.ru -

Спагетти со свеклой и орехами

Спагетти со свеклой и орехами
Этот довольно необычный рецепт нашла в книге японской кухни. Правда, приготовила его на русский манер…
Спагетти со свеклой и орехами Ингредиенты:

  • Около 200 г спагетти
  • 1 свекла
  • 1 луковица
  • 1/2 лимона
  • 3-5 зубчиков чеснока
  • 50 г любых орехов
  • Соль, специи по вкусу
Спагетти отварить до готовности, откинуть на дуршлаг и промыть:
Спагетти со свеклой и орехами
На масле пассировать луковицу:
Спагетти со свеклой и орехами
Добавить натертую на терке вареную свеклу, измельченные орехи, лимонную цедру. Перемешать:
Спагетти со свеклой и орехами
Добавить спагетти, лимонный сок, посолить, добавить специи:
Спагетти со свеклой и орехами
Жарить, помешивая, 4-5 минут:
Спагетти со свеклой и орехами
Подавать, посыпав ароматной зеленью:
Спагетти со свеклой и орехами