 |
Вариант горячего соуса к отварной или запеченной говядине, языку, индейке, буженине. Нежный, бархатистый и очень сливочный.
|
 |
Ингредиенты:
|
| Половину горошка (без жидкости) размять в пюре: | |
 |
|
| На сковороде растопить сливочное масло: | |
 |
|
| Добавить целые горошины и прогреть: | |
 |
|
| Положить сметану, гороховое пюре, горчицу (хрен): | |
 |
|
| Хорошо размешать, посолить, заправить специями и тушить минут 5 до загустения: | |
 |
|
| Подавать в горячем или теплом виде к отварному или запеченному мясу: | |
 |
|