 |
Блюдо-ностальгия… Его наверняка помнят и любят те, кто в советские времена жил, или частенько бывал во Владивостоке.
|
 |
Ингредиенты:
|
| Морепродукты отварить по отдельности по 1-2 минуты в подсоленной воде, промыть. Я брала мини-кальмаров: | |
 |
|
| И очищенные мидии: | |
 |
|
| На растительном масле пассировать крупно нашинкованный лук: | |
 |
|
| Добавить соломку моркови и слегка обжарить: | |
 |
|
| Положить томатную пасту, сахар, специи и жарить еще минуту: | |
 |
|
| Добавить капусту, влить пол стакана воды и потушить 2-3 минуты, мешая: | |
 |
|
| Заложить морепродукты, посолить, влить уксус и потушить еще с минуту-другую: | |
 |
|
| Полностью охладить и подать: | |
 |
|