 |
Предлагаю открыть шашлычный сезон таким вариантом. Маринад подходит как для свинины, так и для баранины.
|
 |
Ингредиенты:На 1 кг мяса (свинина, баранина):
|
| Мясо нарезать средними кусочками: | |
 |
|
| Добавить крупно нарезанный чеснок, лук, розмарин, соль, специи: | |
 |
|
| Добавить масло, влить вино и хорошо перемешать. Мариновать минимум 6 часов: | |
 |
|
| Далее нанизать мясо на шампура: | |
 |
|
| Поместить над горячими углями: | |
 |
|
| Зарумянить со всех сторон и сразу подать с овощами и соусами на выбор: | |
 |
|