Главная » Закуски, Рецепт дня, Холодные закуски, Холодные закуски из овощей и грибов
Представленный рецепт "Шарлотка овощная с творогом", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: Баклажаны, Грецкие орехи, Кабачки, лук, Морковь, Творог . Похожие фоторецепты блюда Шарлотка овощная с творогом Вы можете найти в меню Закуски, Рецепт дня, Холодные закуски, Холодные закуски из овощей и грибов
Шарлотка овощная с творогом
Автор: Оля,
2010-07-02
7 комментариев
| Просмотров: 6 059
 |
У этой красивой закуски есть множество вариаций, поскольку в начинку вы можете положить абсолютно любые продукты. Я приведу овощной вариант с творогом.
|
 |
Ингредиенты:
|
| Кабачок и баклажан нарезать вдоль пластинками как можно тоньше: | |
 |
|
| Отдельно обжарить кабачки: | |
 |
|
| Затем баклажаны. Выложить на бумажную салфетку: | |
 |
|
| Глубокую миску выстелить пищевой пленкой или фольгой. Выложить «ромашкой» баклажаны и кабачки внахлест друг на друга. Посолить: | |
 |
|
| Для начинки сыр и морковь натереть на терке: | |
 |
|
| Добавить творог: | |
 |
|
| Измельченные зелень, чеснок, орехи: | |
 |
|
| Посолить, заправить специями по вкусу и смешать с майонезом: | |
 |
|
| Полученной массой плотно наполнить выемку из баклажанов и кабачков: | |
 |
|
| Края пластинок подвернуть к середине. Плотно закрыть пленкой и поместить в холодильник на 3-4 часа: | |
 |
|
| Затем форму перевернуть на тарелку, пленку снять: | |
 |
|
| Порционно нарезать: | |
 |
|
Рекомендую приготовить:
![]:->](/wp-content/plugins/qipsmiles/smiles/devil.gif "]:->")
Загрузка ...
Оля, а капустную шарлотку Вы не пробовали печь?
Людмил@, пожалуйста, уточните, что вы имеете ввиду — пирог, овощная запеканка или что-то еще?
Имею ввиду приготовление по принципу шарлотки, но не с яблоками, несладкую — я делала, но мне показалось очень влажная, возможно Ваш совет мне поможет. По моему вкусу хотелось пирог, но чтоб капуста была в тесте а не отдельно начинкой.
Людмил@, я каждый год из молодой капусты делаю вот такой пирог.
попробую, кажется это то, что хотелось.
Оля, у Вас написано «баклажаны и помидоры», а надо «баклажаны и кабачки» — это в начале, где выкладываем внахлёст. Просто опечатались.) Спасибо за рецепт!
Ирина, спасибо за обнаруженную ошибку. Исправила.