 |
Очаровательная миниатюрная закуска для тех, кто не хочет возиться с приготовлением «Селедки под шубой»…
|
 |
Ингредиенты:
|
| Свеклу, чеснок и сыр натереть на мелкой терке. Добавить желтки и тщательно растереть до однородности (при необходимости добавить каплю майонеза для связки): | |
 |
|
| Сельдь нарезать маленькими кубиками: | |
 |
|
| Из свекольной массы формовать небольшие лепешки. На середину выложить сельдь (можно орех, чернослив, мягкий сыр, корнишоны по вкусу): | |
 |
|
| Края лепешки соединить. Скатать шарик между ладонями: | |
 |
|
| При желании сверху можно воткнуть стебель зелени. Получится такая «вишенка»: | |
 |
|
| Перед подачей закуску охладить: | |
 |
|