- Харч.ру - https://harch.ru -

Салат-закуска из семги с овощами

salat-zakuska is semgi s ovoghami_7
Такую закуску лучше несколько часов выдержать в холодильнике, поэтому готовить ее стоит заранее.
salat-zakuska is semgi s ovoghami_8 Ингредиенты:

  • 250 г филе красной рыбы
  • 150 г стручковой фасоли
  • 1 крупный сладкий перец
  • 1-2 луковицы
  • Сок 1 лимона
  • 2 столовые ложки любого растительного масла
  • 1,5 столовые ложки сахара
  • 1 столовая ложка соли (по вкусу)
  • Молотый перец по вкусу
Фасоль отварить в течении 2 минут. Промыть холодной водой:
salat-zakuska is semgi s ovoghami_2
Нашинковать тонкой соломкой перец:
salat-zakuska is semgi s ovoghami_1
Сырую рыбу. Залить лимонным соком:
salat-zakuska is semgi s ovoghami_3
Добавить фасоль:
salat-zakuska is semgi s ovoghami_4
Нашинкованный лук:
salat-zakuska is semgi s ovoghami_5
Посыпать сахаром, перцем. Полить маслом и перемешать:
salat-zakuska is semgi s ovoghami_6
Перед подачей выдержать 6 часов в холодильнике:
salat-zakuska is semgi s ovoghami_7