- Харч.ру - https://harch.ru -

Салат с курицей и жареным картофелем «Бахор»

salat s kuricey igarenim kartofelem bahor_9
Этот узбекский салат мужчины готовы есть тазиками…
salat s kuricey igarenim kartofelem bahor_2 Ингредиенты:

  • 1 вареное куриное филе
  • 3 яйца
  • 5 картофелин
  • 1 крупная луковица
  • 2 столовые ложки уксуса 9%
  • 1 чайная ложка сахара
  • Соль, молотый черный перец, майонез
Лук тонко нашинковать. Полить уксусом, посыпать сахаром. Залить кипятком, чтобы он покрывал лук:
salat s kuricey igarenim kartofelem bahor_1
Картофель нашинковать тонкой соломкой. Выложить на сковороду с разогретым маслом:
salat s kuricey igarenim kartofelem bahor_3
Жарить на сильном огне до румяности. Переложить на бумажные салфетки:
salat s kuricey igarenim kartofelem bahor_4
Сложить в салатник. Добавить нарезанную кусочками курицу:
salat s kuricey igarenim kartofelem bahor_5
Яйца натереть на крупной терке:
salat s kuricey igarenim kartofelem bahor_6
Лук отжать. Посолить, поперчить и заправить майонезом:
salat s kuricey igarenim kartofelem bahor_7
Настоять в холодильнике 30 минут и подать:
salat s kuricey igarenim kartofelem bahor_8