Главная » Мучные блюда, Рецепт дня, Хлеб, батоны, булочки
Представленный рецепт "Ржаной хлеб на закваске «Российский»", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: Дрожжи, Патока, Ржаная закваска, Ржаная мука . Похожие фоторецепты блюда Ржаной хлеб на закваске «Российский» Вы можете найти в меню Мучные блюда, Рецепт дня, Хлеб, батоны, булочки
Ржаной хлеб на закваске «Российский»
Автор: Оля,
2015-02-05
| Просмотров: 2 125
 |
Очень вкусный, пористый ржаной хлеб.
|
 |
Ингредиенты:
Для закваски:
Для теста:
|
| Закваску соединить с мукой и водой. Оставить в теплом месте на 6 часов: | |
 |
|
| Соединить все компоненты теста и тщательно вымесить. Оставить в теплом месте на 1,5 часа: | |
 |
|
| Мокрыми руками сформовать буханку и выложить в форму. Накрыть полотенцем и оставить на 40 минут: | |
 |
|
| Поместить в духовку при 210 градусах: | |
 |
|
| Выпекать около часа: | |
 |
|
| И в разрезе: | |
 |
|
(2 голос, средняя оценка: 5,00 из 5)
Загрузка...Чтобы на моей кухне всегда пахло свежей выпечкой и новыми рецептами, а у вас — было вдохновение для ужина.
Поддержите проект!
Загрузка ...
