Все самое вкусное — все самое простое. Нет вкуснее блюда, чем просто жареная свежая рыба. Я люблю рыбу пожирнее, поэтому выбираю карпа.
|
|
Ингредиенты:
|
|
Карпа очистить, выпотрошить, промыть. Отрезать голову и хвост: | |
Нарезать поперек ломтями шириной 1,5 см: | |
Муку смешать с солью: | |
Обвалять куски рыбы в муке: | |
Выложить на сковороду с разогретым маслом: | |
Хорошо зажарить с обеих сторон: | |
Подавать со свежими овощами. На гарнир — картофельное пюре: | |