Главная » Вторые блюда, Вторые блюда из мяса, Жареное мясо, Рецепт дня
Представленный рецепт "Рулетики из свинины с квашеной капустой по-черниговски", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: Квашеная капуста, лук, Панировочные сухари, Свинина, Сливочное масло, Тмин, Украинская кухня, Яйца . Похожие фоторецепты блюда Рулетики из свинины с квашеной капустой по-черниговски Вы можете найти в меню Вторые блюда, Вторые блюда из мяса, Жареное мясо, Рецепт дня
Рулетики из свинины с квашеной капустой по-черниговски
Автор: Оля,
2013-04-30
| Просмотров: 1 779
 |
Сытный украинский вариант приготовления свинины. Отлично сочетается с картофелем в любом виде и соленьями.
|
 |
Ингредиенты:
|
| На небольшом количестве масла пассеровать лук: | |
 |
|
| Положить нарезанную квашеную капусту, сливочное масло. Посыпать чайной ложкой сахара. Закрыть крышкой и потушить 20-25 минут на небольшом огне: | |
 |
|
| Мясо нарезать поперек волокон ломтями толщиной около сантиметра: | |
 |
|
| Слегка отбить с обеих сторон. Натереть солью, специями: | |
 |
|
| На край каждого пласта выложить немного тушеной капусты. Посыпать тмином: | |
 |
|
| Свернуть плотными рулетиками: | |
 |
|
| Смочить во взбитом с солью яйце: | |
 |
|
| Хорошо запанировать в сухарях. Изделия можно положить на 10-15 минут в морозилку: | |
 |
|
| Выложить на сковороду с разогретым маслом. Обжарить с одной стороны: | |
 |
|
| Перевернуть, накрыть крышкой. Довести на небольшом огне до готовности: | |
 |
|
| Подавать с гарниром на выбор: | |
 |
|
(7 голос, средняя оценка: 5,00 из 5)
Загрузка...Чтобы на моей кухне всегда пахло свежей выпечкой и новыми рецептами, а у вас — было вдохновение для ужина.
Поддержите проект!
Загрузка ...
