Главная » Мучные блюда, Пицца, Рецепт дня

Пицца на картофельном тесте «Мясной пир»

Автор: , 2013-04-12 4 комментария | Просмотров: 4 695
picca na kartofelnom teste myasnoy pir_13
Можно сделать огромную роскошную пиццу, а можно приготовить две небольшие. Мясной набор — также на ваш вкус и наличие…
picca na kartofelnom teste myasnoy pir_02 Ингредиенты:Для теста:

  • 150 г вареного картофеля
  • 200 мл теплого молока
  • 20 г сырых дрожжей (2 чайные ложки сухих)
  • 2 желтка
  • 60 г сливочного масла
  • Около 500 г муки
  • 1 чайная ложка сахара
  • 2 чайные ложки соли

Для начинки:

  • Около 1 кг мясных продуктов (у меня — отварные говядина, свинина, курица, язык, ветчина, салями)
  • 500 г грибов (у меня — шампиньоны)
  • 400 г твердого сыра
  • 250 г моцареллы
  • 20-25 черри
  • Томатный соус, зелень, чеснок по вкусу
В молоке растворить дрожжи, сахар. Влить растопленное сливочное масло. Оставить на 15 минут:
picca na kartofelnom teste myasnoy pir_01
Ввести тертый картофель, желтки, соль:
picca na kartofelnom teste myasnoy pir_03
Всыпать муку и хорошо вымесить тесто. Оставить в теплом месте до поднятия на 2 часа. Еще раз хорошо обмять:
picca na kartofelnom teste myasnoy pir_04
Я делала 2 пиццы, поэтому разделила тесто на 2 части. Каждую раскатать в пласт и выложить на противень. Распределить по нему тесто руками:
picca na kartofelnom teste myasnoy pir_05
Сверху распределить слой мясных продуктов:
picca na kartofelnom teste myasnoy pir_06
Колбасы, ветчины:
picca na kartofelnom teste myasnoy pir_07
Сверху нанести слой слегка обжаренных грибов. Сбрызнуть томатным соусом:
picca na kartofelnom teste myasnoy pir_08
По поверхности распределить половинки черри, моцареллу. Посыпать измельченной зеленью (у меня — базилик), чесноком:
picca na kartofelnom teste myasnoy pir_09
Густо посыпать тертым сыром:
picca na kartofelnom teste myasnoy pir_10
Поместить в духовку при 200 градусах:
picca na kartofelnom teste myasnoy pir_11
Выпекать 40-45 минут:
picca na kartofelnom teste myasnoy pir_12
Представленный рецепт "Пицца на картофельном тесте «Мясной пир»", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: , , , , , , , , , , , , , , , , , . Похожие фоторецепты блюда Пицца на картофельном тесте «Мясной пир» Вы можете найти в меню Мучные блюда, Пицца, Рецепт дня


Рекомендую приготовить:

  • Рыба в тесте по-тульски
  • Сосиски в тесте по-новгородски
  • Салат мясной «Куряночка»
  • Пицца «Сибирская»
  • Мясной рулет «Плетенка»

    • 4 комментария »

    Оставить комментарий

    Вы можете добавить свой комментарий или подписаться на комментарии RSS

    Будьте вежливы. Не ругайтесь. Оффтоп тоже не приветствуем. Спам убивается моментально.

    Вы можете использовать следующие теги: 

    <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

    Установить аватар для комментариев на Харч.ру, пожалуйста, зарегистрируйтесь Gravatar

    Добавить изображение к комментарию

    Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.



    Return to Top ▲Return to Top ▲