Главная » Избранные рецепты, Мучные блюда, Пицца, Рецепт дня
Представленный рецепт "Пицца с курицей «Барбекю»", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: Барбекю, Бекон копченый, Дрожжи, Кефир, Курица, лук, Молоко, Оливки, Помидоры, Сладкий перец, Сыр, Шампиньоны, Яйца . Похожие фоторецепты блюда Пицца с курицей «Барбекю» Вы можете найти в меню Избранные рецепты, Мучные блюда, Пицца, Рецепт дня
Пицца с курицей «Барбекю»
Автор: Оля,
2012-06-29
4 комментария
| Просмотров: 10 805
 |
Пиццу не делала давно, поэтому в этот раз приготовила огромную, с большим количеством сочной пикантной начинки.
|
 |
Ингредиенты:Для теста:
Для начинки:
|
| Для теста в теплом молоке развести дрожжи и сахар. Оставить на 10 минут: | |
 |
|
| В глубокую миску всыпать муку, смешанную с солью. Сделать углубление. В полученную выемку влить дрожжевую смесь, масло, кефир, белок: | |
 |
|
| Постепенно, круговыми движениями, замесить мягкое воздушное тесто. Накрыть полотенцем и оставить на час в теплом месте: | |
 |
|
| В это время куриное филе разрезать вдоль на 2-3 пластины. Обжарить по 3 минуты с каждой стороны в небольшом количестве масла: | |
 |
|
| Сразу горячим нарезать соломкой: | |
 |
|
| Посолить, поперчить. Заправить соусом «Барбекю», накрыть и оставить: | |
 |
|
| Руки смазать маслом и распределить тесто по смазанному противню до желаемой толщины (пицца большая, поэтому можно сделать две): | |
 |
|
| По поверхности разложить тонко нарезанный бекон (можно предварительно обжарить): | |
 |
|
| Сверху — тонко нашинкованный лук: | |
 |
|
| Далее — курицу вместе с соусом: | |
 |
|
| Слегка обжаренные пластинки грибов: | |
 |
|
| Тонко нашинкованный сладкий перец: | |
 |
|
| Помидоры (этот слой хорошо посолить): | |
 |
|
| Разрезанные пополам оливки: | |
 |
|
| Густо посыпать тертым сыром (или смесью сыров): | |
 |
|
| Поместить в духовку при 200 градусах: | |
 |
|
| Вынуть примерно через 40 минут: | |
 |
|
| И кусочек: | |
 |
|
Рекомендую приготовить:
![]:->](/wp-content/plugins/qipsmiles/smiles/devil.gif "]:->")
Загрузка ...
На какой диаметр пиццы это количество теста?
smile_at_me, две штуки по 40 см.
А бекон надо только копчёный? Или же можно чем нибудь его заменить?
Людмила, желательно взять что-нибудь копченое, на ваш вкус…