Главная » Блюда из субпродуктов, Вторые блюда, Рецепт дня
Представленный рецепт "Печень по-еврейски", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: Говяжья печень, лук . Похожие фоторецепты блюда Печень по-еврейски Вы можете найти в меню Блюда из субпродуктов, Вторые блюда, Рецепт дня
Печень по-еврейски
Автор: Оля,
2015-01-16
2 комментария
| Просмотров: 10 977
 |
Не совсем привычный нам способ приготовления печенки.
|
 |
Ингредиенты:
|
| Печень обдать холодной водой. Снять пленку. Сложить в миску, залить кипятком. Оставить на 15 минут: | |
 |
|
| На масле пассеровать лук: | |
 |
|
| Добавить нарезанную на небольшие кусочки печень, посыпать мукой: | |
 |
|
| Жарить, постоянно помешивая, 5 минут. В конце посолить и поперчить по вкусу: | |
 |
|
| Подавать с гарниром по вкусу: | |
 |
|
(9 голос, средняя оценка: 5,00 из 5)
Загрузка...Чтобы на моей кухне всегда пахло свежей выпечкой и новыми рецептами, а у вас — было вдохновение для ужина.
Поддержите проект!
Загрузка ...
Если не трудно, напишите пожалуйста, чем отличается данный способ приготовления от традиционного? Вкус другой или мягче становится?
Надежда, таким образом удаляют кровь и горечь из мяса. Время приготовления сокращается и печенка получается нежнее.