Главная » Домашние заготовки, Рецепт дня, Салаты, икра
Представленный рецепт "Овощной салат с рисом «Сытая зима»", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: лук, Морковь, Помидоры, Рис, Сладкий перец . Похожие фоторецепты блюда Овощной салат с рисом «Сытая зима» Вы можете найти в меню Домашние заготовки, Рецепт дня, Салаты, икра
Овощной салат с рисом «Сытая зима»
Автор: Оля,
2011-08-22
17 комментариев
| Просмотров: 59 393
 |
Воронежский рецепт заготовки. Очень спасала в 90-е годы…
|
 |
Ингредиенты:
Выход: около 5 литров |
| Помидоры измельчить блендером или пропустить через мясорубку. Поставить на огонь. Добавить соль, сахар, довести до кипения и варить 5-7 минут: | |
 |
|
| Добавить нашинкованный лук: | |
 |
|
| Тертую морковь: | |
 |
|
| Нарезанный кубиками перец. Довести до кипения: | |
 |
|
| Рис ошпарить кипятком: | |
 |
|
| Добавить в кастрюлю вместе с растительным маслом: | |
 |
|
| Тушить все вместе на небольшом огне под крышкой, помешивая, 45 минут. В конце добавить уксус: | |
 |
|
| Сразу разложить по стерилизованным банкам и закатать: | |
 |
|
| Перевернуть и укутать до полного остывания: | |
 |
|
Рекомендую приготовить:
![]:->](/wp-content/plugins/qipsmiles/smiles/devil.gif "]:->")
Загрузка ...
!!!ура!! я так в студенчестве любила этот салат!! обязательно сделаю, так как привозила его подружка, а рецепт в то время мне понятное дело был не нужен:))
спасибо за рецепт, приготовила. 100 уксуса почти 5 ст.ложек, не много ли?
у меня салат получился с горечью уксуса.
спасибо, жду ответа
Жанна, это всегда зависит от качества и кислоты помидор. Я использую сладкие помидоры, поэтому 100 г — это нормально. Если берете кислые, используйте от 2 столовых ложек до 100 г уксуса. Надо подправить в рецепте.
Оля,а масло какое лучше рафинированное или не рафинированное?
Татьяна, это исключительно на ваш вкус. Не рафинированное масло дает более насыщенный и полноценный вкус, но при хранении более года иногда дает легкую горчинку (не всегда).
я делала такой салат очень вкусно спасибо за рецепт
Положила 75 гр.уксуса-много!
А салат вкусный -когда без уксуса пробовала!
Вы может эссенцию добавили?
Спасибо за рецепт! На нужное кол-во продуктов положила 2,5 столовых ложки эссенции, вкус получился просто ням! Главное успела выпроводить мужа с кухни
пока банки закатывала)
Подскажите, у Вас в рецепте масло подсолнечное и уксус в граммах, т.е. нужно взвешивать ингредиенты на весах? или в миллилитрах?
Елена, я все взвешиваю на весах.
Масло и уксус, чтобы узнать сколько в граммах нужно взвешивать на весах?
ЕЛЕНА, на весах.
А у меня уксус только 5%, сколько добавлять?
Салат вкусный бесспорно.Но вот на мой вкус маловато риса.В следующий раз добавлю побольше.
Всем привет, сделала все по рецепту, но положила 2 стакана риса!Девочкам на работу принесла на пробу, все съели и хвалили очень!Так что кто любит рис, самое то! Рис взяла Жасмин.