Главная » Закуски, Рецепт дня, Холодные закуски, Холодные закуски из овощей и грибов
Представленный рецепт "Овощное соте по-корейски", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: Баклажаны, Корейская кухня, лук, Морковь, Помидоры, Постная кухня, Постные рецепты, Сладкий перец, Соевый соус, Томатная паста . Похожие фоторецепты блюда Овощное соте по-корейски Вы можете найти в меню Закуски, Рецепт дня, Холодные закуски, Холодные закуски из овощей и грибов
Овощное соте по-корейски
Автор: Оля,
2014-08-26
4 комментария
| Просмотров: 6 300
 |
Мы в последнюю неделю так замерзли, что просто настоящим спасением становятся острые азиатские блюда из сезонных овощей.
|
 |
Ингредиенты:
|
| Баклажаны нарезать толстыми кружками. Сделать с четырех сторон надрезы не до конца. Положить в соленую воду на 30 минут: | |
 |
|
| На масле пассеровать лук: | |
 |
|
| Продолжая обжаривать, добавить соломку моркови: | |
 |
|
| Острый и сладкий перец: | |
 |
|
| Положить томатную пасту, специи и немного потушить: | |
 |
|
| Помидоры измельчить любым доступным способом: | |
 |
|
| Добавить соль, сахар, соевый соус, уксус. Довести до кипения и варить 10 минут: | |
 |
|
| В полученную массу заложить баклажаны. Варить 10 минут: | |
 |
|
| Добавить измельченный чеснок: | |
 |
|
| Всыпать зажарку и варить все вместе еще 10 минут. Досолить по вкусу | |
 |
|
| Подавать в холодном виде, посыпав зеленью кинзы: | |
 |
|
(8 голос, средняя оценка: 5,00 из 5)
Загрузка...Чтобы на моей кухне всегда пахло свежей выпечкой и новыми рецептами, а у вас — было вдохновение для ужина.
Поддержите проект!
Загрузка ...
Оля, объясните, пожалуйста. Вы пишете: всыпать зажарку. Но о ней не упоминается в предыдущем тексте. Что Вы имеете в виду?
Екатерина, это пережаренные овощи с томатной пастой.
Оля, соте получилось просто невероятной вкусности.
ОООбалденно! очень-очень вкусно! Спасибо огромное за рецепт!