Главная » Первые блюда, Рецепт дня, Холодные супы
Представленный рецепт "Окрошка с говядиной «Зимняя»", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: Говядина, Картофель, Кефир, лук, Редька, Русская кухня, Соленые огурцы, Укроп, Яйца . Похожие фоторецепты блюда Окрошка с говядиной «Зимняя» Вы можете найти в меню Первые блюда, Рецепт дня, Холодные супы
Окрошка с говядиной «Зимняя»
Автор: Оля,
2012-12-20
3 комментария
| Просмотров: 5 857
 |
Думаю, что о ледяной окрошке 1 января мечтают многие, не смотря на температуру за окном… Предлагаю вам приготовить не традиционный вариант, а ее зимнюю вариацию, которую мы очень любим…
|
 |
Ингредиенты:
|
| Луковицу и укроп нашинковать и сложить в кастрюлю: | |
 |
|
| Посолить и потолочь до выделения сока: | |
 |
|
| Добавить нарезанный картофель: | |
 |
|
| Рубленые крутые яйца: | |
 |
|
| Говядину: | |
 |
|
| Натертую на мелкой терке редьку без кожуры: | |
 |
|
| Тертые на крупной терке соленые огурцы: | |
 |
|
| Добавить горчицу, немного кефира и перемешать: | |
 |
|
| Развести кефиром и минералкой до желаемой степени густоты. Заправить солью и лимонкой по вкусу: | |
 |
|
| Перед подачей охладить: | |
 |
|
(9 голос, средняя оценка: 4,78 из 5)
Загрузка...Чтобы на моей кухне всегда пахло свежей выпечкой и новыми рецептами, а у вас — было вдохновение для ужина.
Поддержите проект!
Загрузка ...
Даже слюньки потекли как захотелось
Но вот лично мне не очень,а муж ел да нахваливал =)
Приготовила, мне очень понравилась. Но я внесла коррективы- вместо репчатого использовала зелёный лук, и солёные огурцы- 1 вместо 2-3. Очень вкусно!