Ароматное сочное мясо, которое очень люблю за его простоту и насыщенный вкус. Можно использовать свинину, говядину или мякоть телятины.
|
|
Ингредиенты:
|
|
Мясо нарезать пластинами поперек волокон. Обмазать майонезом, горчицей и оставить на 40-50 минут: | |
Грибы, лук, огурцы тонко нашинковать. Поперчить и перемешать: | |
Куски мяса выложить на смазанный маслом противень: | |
Сверху выложить толстый слой овощей и грибов: | |
Накрыть пластинками сыра (посыпать тертым): | |
Поместить в духовку, нагретую до 200 градусов: | |
Запекать 25 (говядину — 45) минут до румяной корочки: | |
Подавать порционно: | |