Главная » Блюда на углях, Рецепт дня
Мастава
Автор: Оля,
2014-09-18
One Comment
| Просмотров: 2 867
 |
Очень густой узбекский суп с овощами и разварным рисом.
|
 |
Ингредиенты:
|
| В котелке раскалить масло. Партиями выкладывать нарезанное на куски мясо: | |
 |
|
| Быстро зарумянить со всех сторон. Переложить шумовкой на тарелку: | |
 |
|
| Котелок вытереть насухо. Сложить мясо, залить водой и варить на небольшом огне при приоткрытой крышке около 1,5 часов: | |
 |
|
| Затем заложить в бульон нарезанный кубиком лук: | |
 |
|
| Как закипит — репу и морковь: | |
 |
|
| Вновь довести до кипения и заложить нарезанные кубиком помидоры, целый острый перчик и варить все 5 минут: | |
 |
|
| Добавить кубики сладкого перца, баклажана: | |
 |
|
| Всыпать рис, добавить специи и варить все вместе, периодически помешивая, 20 минут: | |
 |
|
| Затем добавить нарезанный кубиком картофель. Посолить и варить еще 15 минут: | |
 |
|
| Заправить маставу зеленью, чесноком и снять с огня: | |
 |
|
| Настоять 15 минут под крышкой и разложить по тарелкам: | |
 |
|
ре
Представленный рецепт "Мастава", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: Баклажаны, Баранина, Говядина для бульона, Говяжьи ребрышки, Картофель, лук, Морковь, Острый перец, Помидоры, Репа, Рис, Сладкий перец, Узбекская кухня . Похожие фоторецепты блюда Мастава Вы можете найти в меню Блюда на углях, Рецепт дня
(4 голос, средняя оценка: 5,00 из 5)
Загрузка...Чтобы на моей кухне всегда пахло свежей выпечкой и новыми рецептами, а у вас — было вдохновение для ужина.
Поддержите проект!
Загрузка ...
>:o :-/ :-/ :-/ :-! :-! *BRAVO* ]:-> ]:-> *OK* ]:-> *HELP* *HELP* *MACHO* *MACHO* *MACHO* @= @= @= *THUMBS UP* *THUMBS UP* >:o :-! *IN LOVE* *IN LOVE* :-! :-! 😀 😀 😛 😛 O=) *DRINK* *DRINK* *IN LOVE* :-! :-[ :-* *DRINK*