Главная » Пирожки, пироги, Рецепт дня, Сладкая выпечка
Представленный рецепт "Магрибский грушевый пирог", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: Абрикосовый джем, Груша, Коньяк, Миндаль, Орехи, Сливочное масло, Сметана, Яйца . Похожие фоторецепты блюда Магрибский грушевый пирог Вы можете найти в меню Пирожки, пироги, Рецепт дня, Сладкая выпечка
Магрибский грушевый пирог
Автор: Оля,
2010-12-15
2 комментария
| Просмотров: 4 180
 |
На сайте уже есть очень похожий рецепт пирога с грушами, но этот все же отличается. Поэтому рецепт выкладываю, тем более что нам пироги такого типа очень нравятся.
|
 |
Ингредиенты:Для теста:
Для начинки:
Для заливки:
|
| Для теста муку смешать с сахаром и разрыхлителем: | |
 |
|
| Влить растопленное сливочное масло и перетереть массу руками до крошки: | |
 |
|
| Добавить яйцо, сметану и быстро замесить мягкое тесто. положить в холодильник на 30 минут: | |
 |
|
| В это время для начинки взбить яйца с мукой и сахаром: | |
 |
|
| Добавить измельченные орехи и перемешать: | |
 |
|
| Тесто выложить в форму и распределить руками равномерным слоем по дну и стенкам, наколоть вилкой: | |
 |
|
| Запечь основу в течении 10 минут при 200 градусах: | |
 |
|
| Выложить начинку: | |
 |
|
| Сверху разложить ломтики груш: | |
 |
|
| Поместить в духовку при 190 градусах: | |
 |
|
| Вынуть примерно через 25 минут: | |
 |
|
| Поверхность горячего пирога сразу смазать смесью абрикосового джема и коньяка: | |
 |
|
| Немного остудить и освободить от формы: | |
 |
|
Рекомендую приготовить:
![]:->](/wp-content/plugins/qipsmiles/smiles/devil.gif "]:->")
Загрузка ...
Бортики у коржа не получились, но и без них хорошо, начинки запекается и ничего не растекается. Вкусный, сытный и красивый.
Зоя, а почему не получились?