Потрясающе вкусная рыбка. Есть горячей сразу с классическим соусом тар-тар!
|
|
Ингредиенты:
|
|
Рыбу нарезать продолговатыми ломтиками, сбрызнуть лимонным соком, посыпать специями и оставить на 30 минут: | |
Каждый ломтик смочить в яйцах, взбитых с солью: | |
Хорошо обвалять со всех сторон в картофельных хлопьях: | |
Выложить на сковороду с раскаленным маслом: | |
Быстро зарумянить со всех сторон: | |
Подавать сразу, промокнув масло бумажными салфетками: | |