Главная » Мучные блюда, Рецепт дня, Хлеб, батоны, булочки
Представленный рецепт "Кружевной хлеб на закваске", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: Дрожжи, Сливочное масло . Похожие фоторецепты блюда Кружевной хлеб на закваске Вы можете найти в меню Мучные блюда, Рецепт дня, Хлеб, батоны, булочки
Кружевной хлеб на закваске
Автор: Оля,
2013-06-24
4 комментария
| Просмотров: 1 047
 |
Замечательный рецепт хлеба для обладателей пшеничной закваски.
|
 |
Ингредиенты:Для опары:
Для теста:
|
| Соединить компоненты опары. Накрыть крышкой и оставить в теплом месте на 4 часа: | |
 |
|
| Соединить компоненты теста. Оставить в теплом месте на 2,5 часа. Сформовать буханку или выложить в форму. Оставить для расстойки на 1,5 часа: | |
 |
|
| Поместить в духовку без пара при 200 градусах: | |
 |
|
| Выпекать около 50 минут: | |
 |
|
| Перед нарезкой полностью остудить: | |
 |
|
(2 голос, средняя оценка: 5,00 из 5)
Загрузка...Чтобы на моей кухне всегда пахло свежей выпечкой и новыми рецептами, а у вас — было вдохновение для ужина.
Поддержите проект!
Загрузка ...
Хочу спечь хлеб на закваске,но,увы!Не умею её готовить! 🙁
Это волшебный хлеб с бархатистым мякишем в дырочку! Испекла вчера, быстренько его » уговорили» , сейчас поставила двойную порцию. Это просто идеальный хлеб для бутербродов и не только… Большое спасибо за публикацию такого замечательного рецепта.
Сухих дрожжей сколько надо и каких?
Оля, сухих — на кончике ножа.