 |
Школьные годы чудесны… А котлеты из школьных столовых, думаю, помнят многие. Кстати, их очень любят дети, поскольку у них нет такого выраженного «мясного» вкуса, как у обычных домашних.
|
 |
Ингредиенты:
|
| У хлеба срезать корку, замочить в воде (!), отжать и добавить к фаршу: | |
 |
|
| Добавить пропущенный через мясорубку лук, измельченный чеснок, соль, перец. Тщательно вымесить: | |
 |
|
| Из полученной массы мокрыми руками формовать небольшие продолговатые котлеты: | |
 |
|
| Обвалять в сухарях: | |
 |
|
| Выложить на сковороду с разогретым маслом: | |
 |
|
| Зарумянить с обеих сторон: | |
 |
|
| Подавать с гарниром на выбор: | |
 |
|