|
Таким же образом можно приготовить мойву или салаку…
|
|
Ингредиенты:
- 0,7-1 кг корюшки
- 2 яйца
- Около 1,5 стаканов панировочных сухарей
- Масло для полуфритюра
- Соль, специи по вкусу
|
Корюшку смочить во взбитых с солью яйцах: |
|
Хорошо обвалять в сухарях, смешанных со специями и травами: |
|
Выложить на сковороду с большим количеством раскаленного масла: |
|
Хорошо зарумянить с обеих сторон. Переложить на бумажные салфетки: |
|
Вкусно как в горячем, так и в холодном виде: |
|