Главная » Пирожки, пироги, Рецепт дня, Сладкая выпечка
Представленный рецепт "Корнуэльский яблочный пирог", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: Английская кухня, Сливочное масло, Сметана, Яблоки, Яйца . Похожие фоторецепты блюда Корнуэльский яблочный пирог Вы можете найти в меню Пирожки, пироги, Рецепт дня, Сладкая выпечка
Корнуэльский яблочный пирог
Автор: Оля,
2011-08-16
10 комментариев
| Просмотров: 16 036
 |
Яблочный сезон в этом году предлагаю открыть этим простым и вкусным английским пирогом.
|
 |
Ингредиенты:
|
| Белки отделить от желтков: Взбить в крепкую пену и поставить в холодильник | |
 |
|
| Растопленное сливочное масло соединить с сахаром и ванилью: | |
 |
|
| Постепенно ввести в массу желтки: | |
 |
|
| Подмешать сметану: | |
 |
|
| Всыпать муку, смешанную с разрыхлителем: | |
 |
|
| Добавить белки и аккуратно перемешать: | |
 |
|
| Полученную массу выложить в смазанную форму: | |
 |
|
| Яблоки очистить, освободить от семян и нарезать тонкими дольками. Воткнуть острым концом плотно друг к другу по всему периметру пирога (чем больше яблок, тем пирог получится сочнее): | |
 |
|
| Поместить в духовку при 180 градусах: | |
 |
|
| Выпекать примерно 40-45 минут (до сухой спички): | |
 |
|
| Освободить от формы и посыпать сахарной пудрой: | |
 |
|
| Подавать можно сразу горячим: | |
 |
|
Рекомендую приготовить:
![]:->](/wp-content/plugins/qipsmiles/smiles/devil.gif "]:->")
Загрузка ...
оля, а сколько надо муки вы не написали
ирина, исправляюсь… спасибо, за обнаруженную ошибку…
Увидела у Вас Башмаковскую муку)В Пензенской области есть такой город-Башмаково.А я родом из Пензы!Но сейчас живу в другом городе.Так приятно на своем любимом сайте было увидеть что-то родное!)))
Вера, теперь будем знать откуда такая замечательная мука.
Оля, а в само тесто яблоки не ложить, только сверху (смутил вес 700 грамм)? Форма по-моему 24 см?
Olyan, в этом пироге яблоки распределяются только по поверхности, вертикально и очень плотно друг к другу.
А верх пирога вы ничем не смазываете (на картинке как буд-то корочка)?
И форма все-таки 24 см?
Olyan, верх не смазывается. На фото разъемная форма диаметром 22 см (но высокая). Вы можете взять 24 см.
Замечательный пирог получился! впрочем, как и все что готовила с вашего сайта! огромное хозяюшкино спасибо за «реальные» рецепты!
Очень-очень вкусный пирог!!