Главная » Домашние заготовки, Колбаски, тушенка, Рецепт дня
Представленный рецепт "Колбаски из свинины с капустой «Софийские»", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: Болгарская кухня, Капуста, лук, Свинина . Похожие фоторецепты блюда Колбаски из свинины с капустой «Софийские» Вы можете найти в меню Домашние заготовки, Колбаски, тушенка, Рецепт дня
Колбаски из свинины с капустой «Софийские»
Автор: Оля,
2014-10-20
2 комментария
| Просмотров: 2 188
 |
Сочные, пряные, очень аппетитные.
|
 |
Ингредиенты:
Свиные кишки |
| Капусту нарезать крупными кусками. Отварить в течении 10 минут. Откинуть на дуршлаг: | |
 |
|
| Мясо пропустить через мясорубку с крупной решеткой: | |
 |
|
| Капусту и лук — через среднюю: | |
 |
|
| Специи смешать с солью и сахаром: | |
 |
|
| Добавить к фаршу и тщательно вымесить. Поместить на 3 часа в холодильник: | |
 |
|
| Кишки тщательно промыть в нескольких водах. Натянуть чулком на насадку для колбасок: | |
 |
|
| Наполнить не слишком плотно фаршем кишки. Перекрутить через каждые 15 см. Дать немного полежать и нарезать: | |
 |
|
| Такие колбаски подходят для жарки на сковороде или на решетке: | |
 |
|
(7 голос, средняя оценка: 5,00 из 5)
Загрузка...Чтобы на моей кухне всегда пахло свежей выпечкой и новыми рецептами, а у вас — было вдохновение для ужина.
Поддержите проект!
Загрузка ...
Здравствуйте! А замораживать их можно?
Ирина, да.