Главная » Мучные блюда, Пироги, пирожки, Рецепт дня
Представленный рецепт "Кипрские чебуреки", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: Желтки, Йогурт, Коньяк, лук, Молоко, Мясной фарш, Средиземноморская кухня, Чеснок . Похожие фоторецепты блюда Кипрские чебуреки Вы можете найти в меню Мучные блюда, Пироги, пирожки, Рецепт дня
Кипрские чебуреки
Автор: Оля,
2015-02-21
4 комментария
| Просмотров: 4 118
 |
Излюбленное лакомство мужчин…
|
 |
Ингредиенты:Для теста:
Для начинки:
|
| Молоко взбить с желтками, коньяком, солью: | |
 |
|
| Постепенно подсыпая муку, замесить крутое тесто. Завернуть в пакет и оставить на 30 минут: | |
 |
|
| К мясному фаршу добавить мелко нарезанный лук, чеснок. Влить йогурт. Посолить, поперчить и тщательно вымесить: | |
 |
|
| Тесто разделить на части. Каждую раскатать в круг толщиной 1-2 мм. На одну половину круга намазать тонким слоем фарш: | |
 |
|
| Накрыть второй половиной теста. Края плотно защипать и ровно обрезать по кругу: | |
 |
|
| Чебуреки выложить на сковороду с большим количеством раскаленного масла: | |
 |
|
| Зарумянить с обеих сторон. Переложить на бумажные салфетки: | |
 |
|
| Подавать сразу горячими: | |
 |
|
(10 голос, средняя оценка: 4,40 из 5)
Загрузка...Чтобы на моей кухне всегда пахло свежей выпечкой и новыми рецептами, а у вас — было вдохновение для ужина.
Поддержите проект!
Загрузка ...
А можно в начинке заменить йогурт на кефир? На вкус не слишком отразится?
Марина, возможно, будет кисловатый вкус. Все зависит от кефира…
А на сметану?
Алика, лучше добавить жирных сливок или молока.