Сытное, пикантное пюре. Иногда треть картофеля заменяют на мякоть тыквы.
|
|
Ингредиенты:
|
|
Картофель отварить с солью, размять. Добавить сметану и хорошо взбить: | |
Всыпать 2/3 тертого сыра и тщательно перемешать. При необходимости досолить: | |
Форму для запекания смазать сливочным маслом и присыпать сухарями: | |
Выложить пюре, разровнять: | |
Посыпать оставшимся сыром, сухарями: | |
Поместить в духовку при 200 градусах: | |
Запекать 20-25 минут или до желаемой степени румяности: | |
Подавать сразу: | |