 |
Как известно, блюда из классических сочетаний продуктов редко бывают неудачными, а приведенное здесь сочетание картошки, грибов и сметаны, думается, в любом случае обречено на успех.
|
 |
Ингредиенты:
|
| Картофель вымыть, очистить, разрезать на 2-3 части. Залить холодной водой, довести до кипения, посолить и варить до готовности: | |
 |
|
| В это время на половине сливочного масла обжарить крупно нарезанные грибы: | |
 |
|
| С картофеля слить отвар. Добавить сметану, сливочное масло и взбить: | |
 |
|
| Всыпать жареные грибы и перемешать. При необходимости досолить: | |
 |
|
| Подавать самостоятельно или как гарнир: | |
 |
|