|
После череды праздничных застолий всегда хочется какого-нибудь легкого горячего. Для таких целей прекрасно подойдет этот простой супчик.
|
|
Ингредиенты:
- 2 сосиски
- 100 г плавленого сыра
- 3 картофелины
- 1 морковь
- 1 луковица
- Соль, молотый черный перец, перец горошком, гвоздика, лавровый лист
|
В кастрюле с толстым дном на масле пассеровать луковицу: |
|
Продолжая жарить, добавить с небольшим интервалом морковь: |
|
Нарезанный мелким кубиком картофель: |
|
Сосиски: |
|
Залить водой до желаемой степени густоты. Положить специи. Варить 5 минут: |
|
Добавить сыр. Прогреть до его расплавления: |
|
Досолить по вкусу. По желанию заправить зеленью: |
|
Настоять под крышкой 5-7 минут и разлить по тарелкам: |
|