- Харч.ру - https://harch.ru -

Капустный салат с фасолью и копченой колбасой «Бедный рыцарь»

Posted By Оля On In Рецепт дня,Салаты,Салаты из овощей и грибов | 2 Comments
Капустный салат с фасолью и копченой колбасой "Бедный рыцарь"
Пикантный и совершенно очаровательный салат из такой привычной нам капусты…
Капустный салат с фасолью и копченой колбасой "Бедный рыцарь" Ингредиенты:

  • 1/2 небольшого кочана капусты
  • 1 банка консервированной фасоли
  • 200 г копченой колбасы (по желанию)
  • 1 яблоко
  • 1 морковь
  • 1 луковица

Для заправки:

  • 4 столовые ложки майонеза или сметаны
  • 1 столовая ложка хрена (у меня — со сливками)
  • 1 чайная ложка уксуса
  • 1 чайная ложка сахара
  • Соль, перец по вкусу
Капусту тонко нашинковать:
Капустный салат с фасолью и копченой колбасой "Бедный рыцарь"
Морковь натереть на терке:
Капустный салат с фасолью и копченой колбасой "Бедный рыцарь"
Лук нарезать полукольцами:
Капустный салат с фасолью и копченой колбасой "Бедный рыцарь"
Яблоко нашинковать тонкой соломкой:
Капустный салат с фасолью и копченой колбасой "Бедный рыцарь"
Добавить хорошо промытую фасоль:
Капустный салат с фасолью и копченой колбасой "Бедный рыцарь"
Колбасу нарезать тонкими ломтиками:
Капустный салат с фасолью и копченой колбасой "Бедный рыцарь"
Салат соединить с заправкой, настоять пол часа в холодильнике и подать:
Капустный салат с фасолью и копченой колбасой "Бедный рыцарь"