Главная » Домашние заготовки, Заготовки из капусты, Рецепт дня
Представленный рецепт "Капуста квашеная натуральная", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: Капуста, Морковь . Похожие фоторецепты блюда Капуста квашеная натуральная Вы можете найти в меню Домашние заготовки, Заготовки из капусты, Рецепт дня
Капуста квашеная натуральная
Автор: Оля,
2014-10-20
3 комментария
| Просмотров: 5 879
 |
Вариант засолки капусты без сахара, уксуса и рассолов.
|
 |
Ингредиенты:
На 1 кг капусты:
|
| Капусту нашинковать: | |
 |
|
| Морковь натереть на крупной терке: | |
 |
|
| Добавить соль, хорошо перемешать и утрамбовать (можно толкушкой): | |
 |
|
| Сверху поместить груз. Оставить на 3 суток при комнатной температуре: | |
 |
|
| Образовавшийся рассол слить в отдельную емкость: | |
 |
|
| Капусту плотно разложить по банкам. При необходимости утрамбовать толкушкой. В течении 3 часов выпускать газ с помощью палочек. Затем долить доверху оставленным рассолом. Закрыть капроновой крышкой: | |
 |
|
| Хранить в холодильнике или на балконе: | |
 |
|
(10 голос, средняя оценка: 5,00 из 5)
Загрузка...Чтобы на моей кухне всегда пахло свежей выпечкой и новыми рецептами, а у вас — было вдохновение для ужина.
Поддержите проект!
Загрузка ...
вот он, настоящий рецепт! ура! варить щи с такой капусты одно удавольство. закусывать капустой, просто смак! а рассол с похмела, настоящее лекарство!
Подскажите,пожалуйста,выпускать газ с помощью каких палочек?)
Татьяна, для китайской еды. Либо любыми другими.