Главная » Закуски, Рецепт дня, Холодные закуски, Холодные рыбные закуски
Представленный рецепт "Икра рыбная соленая", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: Икра, Рыбная икра . Похожие фоторецепты блюда Икра рыбная соленая Вы можете найти в меню Закуски, Рецепт дня, Холодные закуски, Холодные рыбные закуски
Икра рыбная соленая
Автор: Оля,
2012-01-31
2 комментария
| Просмотров: 6 660
 |
Тем, у кого в доме есть рыбак, этот рецепт наверняка знаком. Сразу оговорюсь, что он не подходит для засолки икры красных рыб.
|
 |
Ингредиенты:
|
| Для удаления пленки икру пропустить через мясорубку: | |
 |
|
| Приготовить тузлук (3 части воды + 1 часть соли): | |
 |
|
| В полученный раствор опустить икру и перемешать: | |
 |
|
| Ровно через 5 минут откинуть на дуршлаг, выстеленный 3-4 слоями марли. Оставить на час для стекания и аккуратно отжать: | |
 |
|
| Слегка охладить. Подавать с ржаным хлебом и мягким сливочным маслом: | |
 |
|
Рекомендую приготовить:
![]:->](/wp-content/plugins/qipsmiles/smiles/devil.gif "]:->")
Загрузка ...
Хочу уточнить.Я например возьму три стакана воды и один стакан соли,правильно?
Лждмила, примерно так. Я просто добавляю в воду соль, пока она не перестает растворяться. Либо проверяю яйцом. В насыщенном солевом растворе оно всплывает на поверхность.