 |
Когда я впервые попробовала этот суп, мне показалось, что я ем фаршированные перцы с мясом и рисом. Суп невероятно насыщенный и ароматный.
|
 |
Ингредиенты:
|
| В толстостенной посуде обжарить свинину до румяной корочки: | |
 |
|
| Посуду снять с огня. Выложить на свинину натертую морковь: | |
 |
|
| Крупно нашинкованный лук: | |
 |
|
| Нарезанный полосками сладкий перец: | |
 |
|
| Залить водой, довести до кипения, снять пену: | |
 |
|
| Томить на маленьком огне под крышкой около 40 минут. Добавить в кастрюлю томатную пасту и специи: | |
 |
|
| Минут через 10 всыпать промытый рис: | |
 |
|
| Посолить и варить суп до готовности риса: | |
 |
|
| Настоять минут 15 и подать: | |
 |
|