Главная » Вторые блюда, Вторые блюда из рыбы, Рецепт дня
Представленный рецепт "Горбуша с луком и морковью по-житомирски", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: Горбуша, лук, Майонез, Морковь, Рыба, Рыбное филе, Сметана, Яйца . Похожие фоторецепты блюда Горбуша с луком и морковью по-житомирски Вы можете найти в меню Вторые блюда, Вторые блюда из рыбы, Рецепт дня
Горбуша с луком и морковью по-житомирски
Автор: Оля,
2013-01-04
9 комментариев
| Просмотров: 22 814
 |
Обычно суховатая, горбуша по этому рецепту получается нежно и сочно.
|
 |
Ингредиенты:
|
| Рыбу нарезать порционными кусками. Натереть солью, специями: | |
 |
|
| Обвалять в муке и обжарить с обеих сторон на растительном масле: | |
 |
|
| Выложить в один слой в форму для запекания: | |
 |
|
| Лук мелко нарезать, морковь натереть на терке: | |
 |
|
| Добавить яйца, майонез (сметану), соль, специи и перемешать: | |
 |
|
| Полученную массу нанести толстым слоем на рыбу: | |
 |
|
| Поместить в духовку при 180 градусах: | |
 |
|
| Вынуть через 25-30 минут: | |
 |
|
| Подавать с гарниром на выбор: | |
 |
|
Рекомендую приготовить:
![]:->](/wp-content/plugins/qipsmiles/smiles/devil.gif "]:->")
Загрузка ...
Очень вкусно и красиво! Обязательно попробую приготовить на Рождество! Вот только рыбку возьму пожирнее, семгу или форель. Горбуша для меня уж совсем сухая рыба
Вкусно и просто в приготовлении,люблю такие рецепты быстро, просто и очень вкусно!
Если немного поменять = будет совершенно другой вкус, я эту рыбку готовлю без обжаривания, смешиваю сметанный соус с сыром и корейской морковью и запекаю. Но первоначально я готовила по этому рецепту, далее изменила и так мне больше нравится.
Согласна, обжаривание рыбы в этом рецепте избыточный шаг. Получаем действительно сухие кусочки + лишние калории. Рыба готовится быстро, тем более филе. В прогретой духовке на 180 градусах достаточно 20 мин.
Рецепт замечательный. Очень понравилась рыбка. Готовила несколько раз. Один раз изменила рецепт, слегка обжарила лук и морковь. То же вкусно. Но вкус совсем другой. Спасибо за рецепт и за Ваш замечательный сайт.
Блюдо очень понравилось. Готовила несколько раз. Один раз обжарила слегка лук с морковью. Получился совсем другой вкус. То же очень вкусно. Спасибо за Ваш замечательный сайт.
Оля, а яйца в намазку идут сырые?
Елена, сырые.