На сайте уже есть рецепт форшмака, но этот подходит большим любителям сытных картофельных блюд (у нас такие есть — едят его ложками просто без хлеба).
|
|
Ингредиенты:
Для оформления:
|
|
Картофель отварить до готовности, слить жидкость. Добавить сметану, желтки и хорошо взбить: | |
Филе сельди и луковицу измельчить любым доступным образом. Добавить к остывшему картофелю и перемешать: | |
Из полученной массы сформовать горку: | |
Размягченным сливочным масло из шприца оформить «шипы». В серединку каждого поместить икринку: | |
В центр воткнуть «ботву» из зеленого лука: | |
Мы едим сразу, намазывая массу на хлеб, но можно и охладить: | |