- Харч.ру - https://harch.ru -

Детское овощное пюре

detskoe ovoghnoe pure_4
Приходит масса заявок на детские рецепты. Поэтому все-таки решилась открыть новую рубрику. Я не специалист, здесь лишь постараюсь рассказать, как делаю я.
detskoe ovoghnoe pure_5 Ингредиенты:

  • Овощи (цветная капуста, брокколи, кабачок, картофель, кукуруза, зеленая фасоль, зеленый горошек, шпинат, тыква, морковь)
  • Оливковое масло холодного отжима
До нового года можно использовать любые свежие овощи, которые растут в вашем регионе. С начала года рекомендуется применение замороженных овощей. Если используете свежие овощи, их рекомендуется тщательно промыть, при необходимости зачистить. Нарезать средними кусочками. Залить холодной водой и оставить на 30 минут:
detskoe ovoghnoe pure_2
Затем сложить в кастрюльку, налить на 1-1,5 пальца воду. Припустить на минимальном огне и при закрытой крышке до мягкости (2-4 минуты). Добавить несколько капель оливкового масла и перебить блендером до однородности:
detskoe ovoghnoe pure_1
Однокомпонентные овощные пюре вводят с 4 месяца, начиная с пол чайной ложки за 1 прием и постепенно доводя до полной нормы (80-100 г в день). С 7 месяца разрешается вводить многокомпонентное пюре из разных овощей:
detskoe ovoghnoe pure_3