Главная » Вторые блюда, Вторые блюда из птицы, Рецепт дня
Представленный рецепт "Чихиртма из курицы с овощами", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: Грузинская кухня, Курица, лук, Помидоры, Сладкий перец, Сливочное масло, Томаты в собственном соку, Яйца . Похожие фоторецепты блюда Чихиртма из курицы с овощами Вы можете найти в меню Вторые блюда, Вторые блюда из птицы, Рецепт дня
Чихиртма из курицы с овощами
Автор: Оля,
2013-07-21
2 комментария
| Просмотров: 2 936
 |
На сайте уже есть рецепт классической чихиртмы. Сегодня приведу ее летний вариант с овощами.
|
 |
Ингредиенты:
|
| Птицу нарезать на куски. Сложить в кастрюлю, залить водой, добавить специи для бульона. Варить, снимая пену, до готовности курицы: | |
 |
|
| На сливочном масле пассеровать крупно нарезанный лук: | |
 |
|
| Добавить сладкий перец и немного потушить до мягкости: | |
 |
|
| Добавить куски птицы из бульона: | |
 |
|
| Измельченные томаты без кожицы, специи, лимонку на кончике ножа: | |
 |
|
| Потушить все вместе 5-7 минут. Подсолить: | |
 |
|
| Залить яйцами, взбитыми с солью. Накрыть крышкой: | |
 |
|
| Довести до готовности, не мешая, в течении 15-20 минут: | |
 |
|
| Подавать, посыпав зеленью. Отдельно можно подать рис в любом виде: | |
 |
|
(7 голос, средняя оценка: 5,00 из 5)
Загрузка...Чтобы на моей кухне всегда пахло свежей выпечкой и новыми рецептами, а у вас — было вдохновение для ужина.
Поддержите проект!
Загрузка ...
Автор рецепта совсем с ума сошел? Чихиртма — первое блюдо, читай суп. И автор из супа делает черте-что: обычное жаркое из курицы с овощами громко называет летним рецептом??? Пусть овощи в суп добавит — в суп с мучной и яичной заправками, потому что ТОЛЬКО ЭТО имеет право называться КЛАССИЧЕСКОЙ ЧИХИРТМОЙ!!!!!!!!!!!!!!!
В ответ на коментарии Алёнки. Хамить-то зачем? Чихиртма это закавказское блюдо, а там каждом районе нацональные блюда по-своему готовят.
В Пскове окрошку не представляют себе без снетков, а в некоторых областях Центральной России в ней нет мяса или колбасы, там едят с зернистым сухим творогом (пробовала — сочетание неожиданное, однако окрошка нежная и вкусная!). Обыкновенную тушеную капусту с сосисками в Москве называют «Солянкой», а ведь это ещё и потрясающее первое блюдо! Да, вот так вот милая Алёнка!
Оля, простите, достало!