 |
Зимние запасы истощились, а новые заготовки делать еще рано. Для тех, кто любит перехватить чего-нибудь солено-маринованного, предлагаю этот быстрый универсальный маринад (за сутки). Овощи можно использовать абсолютно любые.
|
 |
Ингредиенты:
Для маринада:
|
| Все овощи обработать и произвольно нарезать: | |
 |
|
| Сложить в эмалированную или стеклянную посуду и перемешать: | |
 |
|
| Сварить маринад: | |
 |
|
| Овощи залить горячим рассолом и оставить на сутки при комнатной температуре. Затем хранить в холодильнике, разложив по баночкам: | |
 |
|