Главная » Бульоны, Первые блюда, Рецепт дня
Представленный рецепт "Куриный бульон с картофельными клецками", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: Картофель, Курица, лук, Морковь, Яйцо . Похожие фоторецепты блюда Куриный бульон с картофельными клецками Вы можете найти в меню Бульоны, Первые блюда, Рецепт дня
Куриный бульон с картофельными клецками
Автор: Оля,
2013-11-22
One Comment
| Просмотров: 2 240
 |
Очень простой и быстрый вариант диетического супчика.
|
 |
Ингредиенты:
|
| Курицу разделать на части. Залить водой. Положить лаврушку, перец горошком, можно добавить сухие грибы. Варить при слабом кипении, снимая пену, 40 минут: | |
 |
|
| В это время картофель отварить до готовности. Слить отвар, размять в пюре: | |
 |
|
| В немного остывшую массу добавить яйцо, муку, масло, соль, перец и перемешать: | |
 |
|
| В кипящий бульон заложить зажарку из лука и моркови. Посолить по вкусу и проварить 5 минут: | |
 |
|
| На края кастрюли поместить терку с крупными отверстиями. На нее выкладывать частями картофельную массу и протирать с помощью ложки или прямо руками: | |
 |
|
| Варить при небольшом кипении еще 2 минуты: | |
 |
|
| Немного настоять и подать, посыпав зеленью: | |
 |
|
Рекомендую приготовить:
![]:->](/wp-content/plugins/qipsmiles/smiles/devil.gif "]:->")
Загрузка ...
перетертый картофель не особо впечатлил домашних — сказали что это «не клецки, каша»…. придется делать привычные клецки.