Классическое и универсальное средство от кашля, да и вообще от всех заболеваний дыхательных путей. Варят его из очень молодых сосновых почек (либо из зеленых шишек). А вообще штука вкусная, мы иногда просто едим его вместо меда с блинчиками.
|
|
Ингредиенты:
|
|
Почки хорошо промыть: | |
Залить водой и варить до упаривания массы вдвое: | |
Затем хорошо размять почки прямо в кастрюле и проварить еще минут 30: | |
Процедить массу через сито: | |
Всыпать сахар: | |
Варить до загустения около 2-х часов: | |
В конце варки всыпать в кастрюлю лимонную кислоту, перемешать и снять с огня: | |
Разлить по баночкам и хранить как обычный мед: | |